第九十章熄火 (第1/2页)
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佟秋珊伸展了一下她清奇，极佳的根骨，听从师傅刘的招呼，斗志满满的紧跟而上，大无畏的要伸手帮忙，却被刘子承高高举起的菜刀吓得连忙缩了回来。
菜刀翻飞，寒光闪闪。在刘子承灵巧的小手操作下，一条一斤多重的生鱼，几乎眨眼间就被他剥个精光，剥下的鱼鳞整齐的码放在菜板边，丝毫看不出散乱，足看见刘子承崇高的职业操守。
手腕一翻，生鱼已经被开膛破肚，清洗鱼膛。随后，刘子承看似随意的在鱼身上划了几刀，顺手抹上少许的精盐与胡椒粉，去除鱼的腥味。
尽管这个年代还没有削皮器，但刘子承的刀工可是千锤百炼得来的，曾几何时为了练习，险些削掉手指。薄薄的木瓜皮很快被削掉，橙黄色的瓜肉散发着甘甜的香气。由中间斩断，取净黑色的瓜子，着肉后的地方切成块状。
“怎么样佟小姐，准备的几个步骤都记住了吗？”准备工作就绪，刘子承后头问道。哪知道会给他的竟是一个大大的白眼。佟秋珊再不济人家也是酒店业出身，祖上以厨师起家，这切瓜洗鱼可谓是家常便饭。
刘子承讨了个没趣，讪讪一笑，取过脸盆大小的铜锅，加入半锅水，放在炉火正旺的炉灶上，刘子承还没腾出功夫偷偷沾点小便宜，水就已经沸腾，水雾氤氲。
“来吧，佟小姐，现在请你把准备好的鱼和木瓜都放入锅中，顺便在加入两片姜片，几粒红枣，使味道更佳鲜美。”刘子承活动着小心眼，招呼着佟秋珊。
佟秋珊不疑有他，一心要学习新的科学文化知识，依照老师的吩咐，样样做来。
在刘子承不断填柴，扇风下，炉火越烧越旺，一刻钟不过，锅内的水再次沸腾，融入了木瓜与生鱼的清汤此时已变成了乳白色，阵阵鱼香夹杂着木瓜的甜香弥漫而出。
“佟小姐，这道菜的名字叫做‘木瓜生鱼汤’。其中木瓜的功效我刚才说过了，它能起到丰胸美乳，美容养颜的功效，生鱼呢，刺少肉滑，生性味寒，有健脾，利水之功。喝上如此一碗汤，可谓好处多多，不但能改善你的身体，还能调节你的机能，有病治病，没病预防，实在是居家旅行，必备食品。”
刘子承见佟秋珊似懂非懂的时而看过，时而看他，登时意识到机会来临，抄起菜案上的一把木勺，递给佟秋珊，耐心讲解道：“现在锅内的食物都已经煮熟了，但是还不可以起锅。因为我们是在煲汤。好汤，是要用心去煲的。它需要你耐心，细心，真心，去慢慢炮制，只有付出了你的心
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